栽培のポイント

●土壌適応性は広く、中性を好みます
●耕土が深く、排水良好な場所が適しています
●発芽適温は２５～２８℃で、高温・日照を好みます
●小まめに若芽をつみとります
●タネはごく小さいので気をつけます

品種

品種の分化は不明。「モロヘイヤ」と呼ばれている市販のタネを使います。

　（南関東標準）　

畑の準備

育苗

発芽適温が高いので、地温・気温の高くなる頃に、苗床かポリポットを利用してタネをまきます。
遅まき（５月中旬以降）の場合は、じかまきでもよいでしょう。

植付けと植付け後の管理

本葉４～５枚の頃に植付けます。
株間は４０ｃｍで、１条植えにします（じかまきの場合も同じ）。

植付け１～２週間たって、根づいて新葉がでてきたら、本葉５～６枚を残して摘芯します。
収穫後、月に１回の割合で有機化成肥料を５００ｇほど施し、軽く土寄せをします。
乾燥しすぎると肥効が落ちるので、適宜かん水します。

主な病害虫

●主な害虫
コガネムシ　ハダニ


コガネムシ

（提供　：梶原敏宏氏）
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収穫

葉が繁ってきたら、適宜新葉を摘みとり、収穫します。
分岐性が強いため、混みあっているところから収穫をはじめます。
収穫する長さは、１５～２０ｃｍを目安とします。