栽培のポイント

●栽培時期に合わせた品種を選定します
●土づくりは、入念に行います
●タネが細かいので、コート種子※を使うとまきやすくなります
●発芽には時間がかかります。土が乾燥すると発芽しにくくなるので、時々かん水します

※コート種子（右写真）　：タネを一定の大きさ、形状に加工したもの（左側が通常の種子）。

品種

向陽二号、陽州五寸、夏蒔鮮紅五寸、ベーター３１２、ひとみ五寸、菊陽五寸、
恋ごころ、新黒田五寸、黄御所 　

栽培ごよみ

　（中間地）　

畑の準備

ニンジンは地下部を収穫するため、なるべく深く土を耕します。

　

タネまき

１条まきの場合は畦幅３０ｃｍ、２条まきの場合は畦幅４０～５０ｃｍに、支柱などで１５～２０ｃｍ間隔にすじを作り、１～２ｃｍ間隔で１粒ずつタネをまきます。
タネまき後に薄く土をかけ、土が乾いたらかん水します。
マルチ栽培をする場合は、畦を作って、１５ｃｍ間隔に穴のあいたマルチを被覆し、その穴に４～５粒のタネをまき、土をかけます。





※夏まきニンジンの発芽について
夏まきニンジンは、暑さに弱く、発芽させることが難しいとされています。
とくに近年、猛暑日の増加等によって発芽をしない事例、また、発芽しても枯れてしまう事例が増えています。
そこで、上手に発芽させる方法をいくつか紹介します。

　①梅雨があけないうちの６月下旬から種をまきます
　②早めに種をまいたら、鎮圧をやや強めにおこないます（覆土後にその上を歩く等）
　③鎮圧後には、不織布か敷きわらをして保温します

いずれの方法でも、播種後は十分にかん水し、発芽するまでかん水をつづけます。

間引き

追肥

１回目と２回目の間引き後に、条間や両肩に有機質肥料（基肥の３分の１程度の量）をばらまき、土と軽く混ぜておきます。土が乾いたら、適宜かん水をします。
３回目の追肥は、生育状況を見て行います。
　

土寄せ

年明けに収穫する場合は、１２月中旬に土寄せし、厳寒期に備えます。
地際部分で、ニンジンの肩が土から出ていると緑色になるので、軽く土をかけるようにします。

主な病害虫

●主な害虫
アブラムシ、キアゲハ、ヨトウムシ、センチュウ類
●主な病害
黒斑病、黒葉枯病、斑点病、軟腐病　　

　
黒葉枯病　（提供　：社団法人日本植物防疫協会）

　
左から上から　アブラムシ　／　キアゲハ　（２枚ともに　提供　：社団法人日本植物防疫協会）　

収穫

収穫の目安は、三寸ニンジンで、播種後約９０日、四寸ニンジンで約１１０日、五寸ニンジンで約１２０日が適期です。

ミニ情報