山田泰三さん（香川県さぬき市） 　四国４県のひとつ香川県では、瀬戸内気候により日射が多く雨が少ない気候を生かし、サトウキビ栽培が行われている。九州以北でサトウキビが経済栽培されているのは、香川県と徳島県の限られた地域のみ。収穫後は伝統的な　… 全文を読む>>

左から　甲斐治好さん、甲斐重光さん、石井寿幸さん　（宮崎県美郷町　株式会社栗処さいごう） 　栗は多いが農家の手取りは少ない。この地で、古くから複合経営の重要品目であった栗だが、生産者の高齢化にともなって、産地の維持が危ぶまれるようになった　… 全文を読む>>

小川洋輔さん　（鳥取県西伯郡大山町　有限会社小川養鶏場）　 　中国地方の最高峰である大山（だいせん）（標高１７９２ｍ）。山麓にわき出る清澄な名水がしみこんだ肥沃な大地に、高原の樹木をすいて吹く風と、北の日本海を渡って来る海風とが交じり合い　… 全文を読む>>

石川修子さん　（栃木県茂木町　農事組合法人そばの里まぎの）　 　「そばの里まぎの」がある栃木県茂木町の牧野地区は、里山ののどかな景観が残る畑作地帯だ。しかし、一時期は耕作放棄地が増え、地域が衰退したこともあった。そこで、そば畑のオーナー制　… 全文を読む>>

石原佑也さん　（大阪府南河内郡河南町　農事組合法人かなん支配人） 　大阪の中心部から奈良へと伸びる国道３０９号線沿いに「道の駅かなん」がある。金剛山や葛城山系の山々が連なり、豊かな自然が広がる丘陵地では、「なにわの伝統野菜」をはじめ、千両　… 全文を読む>>

鈴木清さん、孝子さん（福島県郡山市　有限会社鈴木農園） 　あざやかなオレンジ色。飲んだ瞬間に広がる自然の甘さ。野菜が苦手な子どもからも好評を得ている鈴木農園の「ニンジンジュース」だ。実は、鈴木農園の基盤は、なめこ。なめこのブランド化を成功　… 全文を読む>>

北見満智子さん　（神奈川県横浜市　有限会社ハム工房まいおか　総務部長）　 都市農業地域・神奈川ならではの６次産業化 　有限会社ハム工房まいおか（以下ハム工房）は、横浜市営地下鉄の舞岡駅前にある。東京・横浜のベットタウンとして栄えるＪＲ戸塚　… 全文を読む>>

小島啓達さん（東京都江戸川区） 　東京都江戸川区篠崎町の小島啓達（ひろさと）さん。家族で先祖から受け継いだ農地を守り、江戸川のほとりでコマツナを通年専作している。小島家のコマツナの栽培・収穫は、両親と若手夫妻に分かれ、腕を競う毎日だ。 　　… 全文を読む>>

清水芳治さん（東京都葛飾区） 歴史ある江戸近郊の農業地帯だった 　東京２３区に残る農地の中で江東地域（江戸川区、葛飾区、足立区）は東京都の東端に位置し、埼玉県・千葉県との境を流れる江戸川、荒川、中川に接する地帯である。かつては江戸近郊の農　… 全文を読む>>

藤室明生さん　（三重県伊賀市才良　農事組合法人あぐりぴあ伊賀　代表理事 ）　 　大阪と名古屋の中間点にある三重県伊賀市は、古くから交通の要所として栄えた地域だ。周囲を山に囲まれた盆地では良質米で知られる伊賀米コシヒカリが作られ、３年連続で　… 全文を読む>>