柏崎進一さん（青森県おいらせ町　（有）柏崎青果）※ おいらせ町はニンニクの町 　「おいらせ町には夢がある。それを上手に使わない手はない」と語るのは、青森県おいらせ町でニンニクやナガイモを生産する一方で、加工品の商品開発・販売を手がける農業　… 全文を読む>>

　石川県野々市市上林の（株）ぶった農産は、昭和６３年に佛田利弘さん（５１）と父・孝治さんが有限会社を設立。平成１３年に株式会社に組織変更し、それ以来、利弘さんが社長を務めている。 　利弘さんは、国の農業者大学校を卒業した昭和５８年春に就農。　… 全文を読む>>

伊藤秀雄さん（宮城県登米市　農業生産法人（有）伊豆沼農産　） 　昭和６３年（１９８８年）３月。３０歳になった日に会社を立ち上げた青年がいた。宮城県登米市迫町新田の（有）伊豆沼農産代表取締役、伊藤秀雄さん（５５）である。 　ラムサール条約や　… 全文を読む>>

毛利信介さん（愛媛県宇和島市（有）信介農園） 　温州ミカン、ポンカン、伊予柑、デコポン...。愛媛県宇和島市吉田町立間で、２０種類を超えるカンキツを年間１２０ｔ（改植中）生産するのは、有限会社信介農園代表取締役の毛利信介さん。 　全国有数　… 全文を読む>>

宮田静一さん （大分県宇佐市　大分県グリーンツーリズム研究会会長・宮田ファミリーぶどう園） 借金２０００万円を背負いぶどう園を開墾　 　大分県宇佐市安心院（あじむ）町は『農村民泊』『安心院方式』などで知られる、日本のグリーンツーリズム（以　… 全文を読む>>

－民俗研究家結城登美雄さんに聞く、「鳴子の米プロジェクト」に学ぶ地域の再生－ ●第２回　絆の再発見と広がる「つなぎ手」の輪 結城登美雄さん ▼第１回「地域の農を守り支える作り手と食べ手の絆 」はこちらから めざすは地域ブランドの創造　 　「　… 全文を読む>>

吉越菊雄さん（長野県飯山市　（有）奥信濃ファーム） 　営農可能期間は半年。積雪は平均４～５ｍで、去冬の積雪は７ｍあった。事務所と作業所は降雪の前に解体し、雪融けを待って毎年組み立てる――長野・新潟両県境に近い長野県飯山市の北部の豪雪地帯に　… 全文を読む>>

－民俗研究家結城登美雄さんに聞く、「鳴子の米プロジェクト」に学ぶ地域の再生－ ●第１回　地域の農を守り支える作り手と食べ手の絆 結城登美雄さん 　古くからの湯治場として知られる宮城県の旧鳴子町で、平成１８年にスタートした「鳴子の米プロジェク　… 全文を読む>>

鈴木豊さん（トラ男プロジェクト メンバー） 　４月上旬、マタギの里で知られる秋田県の阿仁地域を訪ねると、除雪されて道路端に集められた雪が、まだ山の状態で残っていた。ここで米作りをする鈴木豊さん（２８）は「今年は雪がなかなか消えなくて、田植　… 全文を読む>>

阿部好美さん（中央・有限会社峰岸ファーム 代表取締役・岩手県平泉町） 左が好美さんの妹で店長の上野智妃さん、右が副店長の阿部由紀さん 　世界遺産登録で活気づく、古都・平泉。多くの観光客でにぎわう中尊寺の表参道「月見坂」登り口付近、町営中尊　… 全文を読む>>