中満房夫さん（熊本県山鹿市　有限会社岳間製茶）　 　「１芯４葉の茶葉で約３０本の新芽が必要です。私たちは、お茶から新芽の生命力をいただいているんです。だからこそ健康になれて、元気が出ると伝えたい」 　茶摘み間近の茶畑に立ってそう語るのは、　… 全文を読む>>

川西裕幸さん　（香川県高松市　株式会社スカイファーム） 　耕地面積が狭い香川県では、限られた広さで効率よく生産できるメリットなどから施設園芸が盛んである。その中でイチゴは、近年、独自の高設式養液栽培システムが開発されて普及が進み、全国でも　… 全文を読む>>

今井敏さん （滋賀県甲賀市　有限会社るシオールファーム）　 　滋賀県甲賀市水口町の（有）るシオールファームは、平成６年の設立。立地は琵琶湖の南、三重県境に近い平場地域で、現在の経営面積は約１００ｈａ。水稲６５ｈａ、生産調整３０ｈａ、作業受　… 全文を読む>>

古田学さん、ひろ子さん　（長野県飯田市　 有限会社臼井農園） 　長野県飯田市の有限会社臼井農園は、ぶなしめじを年間３００ｔ生産するキノコ生産法人だ。生食キノコに加えてキノコ加工品を手がけ、農業体験型農家民宿も運営する。キノコを軸にした多角　… 全文を読む>>

大和田正人さん（岩手県陸前高田市　相野果樹園） 　岩手県陸前高田市米崎町は、リンゴ生産量全国３位の岩手県の中でも歴史ある「米崎りんご」の産地として、全国に知られている。米崎町の高台、緩やかな斜面では、樹高の低いリンゴの木が日差しを受けて、　… 全文を読む>>

安藤茂信さん、正子さん（大分県由布市　ゆふいんフローラハウス）　 　日本一の湯量を誇る大分県。その中でも由布院温泉は、由布岳の恵みを受けた豊富な湯量で知られ、数多くの観光客の心と体を癒している。 　この地で４０年前、一人の主婦が胡蝶蘭の栽　… 全文を読む>>

高宮 晴彦さん（岩手県岩手郡葛巻町　（一社）葛巻町畜産開発公社） 　標高１０００ｍ級の山々に囲まれた葛巻町は、酪農と林業が基幹産業。特に酪農については、明治２５年にホルスタインを導入してから、今年で１２０年の歴史を持つ。人口８０００人弱の　… 全文を読む>>

笹谷（ささや）ヒロ子さん（岩手県大槌町　マリンマザーズきりきり代表） 　秋の好日、海の家を思わせる深緑色のデッキにのぼりがはためいている。海辺ではなく、がれきが撤去された大槌町の中心部に建つ仮設店舗の食堂である。昼時、多くの人が食事に訪れ　… 全文を読む>>

村上豊子さん（岩手県陸前高田市　広田半島営農組合 工房 めぐ海（み）　代表） 　陸前高田市のかつての中心部から、車で高台に上がっていく。太平洋につきでた広田半島を走る道路からは、穏やかな海が見下ろせる。道から折れてなお進むと、新しい白い建　… 全文を読む>>

菅原壮一さん（岩手県陸前高田市） （写真右。左は大船渡農業改良普及センター職員） 　数百ｍ先は「陸前高田の一本松」で知られる海岸である。訪れた１０月初旬、津波に襲われ、耕作不可能となっていた陸前高田市米崎町浜田川にある菅原壮一さん（５８　… 全文を読む>>