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農業経営者の横顔2023年10月


時代の流れを読みながら伝統の緑茶を守り抜く

2023年10月12日

川上誠一さん、川上大和さん (熊本県相良村 川上製茶)  熊本県は全国7位(2021年)の生産量を誇る有数の茶産地だ。とりわけ球磨地域は県内最大の産地で、煎茶のほかに九州特有の蒸し製玉緑茶(たまりょくちゃ=ぐり茶)も生産されている … 全文を読む>>

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