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農業経営者の横顔2017年10月


遠方からでもわざわざ訪れたい。 「お母さんの味」にこだわった 農家レストラン

2017年10月17日

伊藤惠子さん (宮城県美里町 株式会社はなやか)  仙台から車で1時間以上かかる宮城県美里町に、予約をしてでも訪れたいレストランがある。一流ホテルのシェフの舌をも魅了するそのレストランの名は「野の風」。緑あふれる田園地帯にたたずむ古民家風 … 全文を読む>>

36品種のブドウを栽培・直売する葡萄園 招かざる客、獣害対策に取り組む

2017年10月 4日

内田日出輝さん(愛知県岡崎市 保命園)  愛知県岡崎市は、平場で米麦大豆の土地利用型作物が、丘陵地でブドウ等の果樹栽培が盛んな地域である。  岡崎市東阿知和町でぶどう園「保命園」を経営する内田日出輝さんは、2haで多品種のブドウ栽培に取り … 全文を読む>>

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