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農業経営者の横顔2012年02月


地産地消飲食店を立ち上げ、自社農産物のブランド確立を目指す

2012年2月17日

阿部好美さん（中央・有限会社峰岸ファーム 代表取締役・岩手県平泉町） 左が好美さんの妹で店長の上野智妃さん、右が副店長の阿部由紀さん 　世界遺産登録で活気づく、古都・平泉。多くの観光客でにぎわう中尊寺の表参道「月見坂」登り口付近、町営中尊 … 全文を読む>>

強さとおいしさが魅力の九条ねぎ。次代へ伝えていきたい

2012年2月 9日

清水洋人さん（京都市西京区・清水農園） 　旬を迎えた九条ねぎが収穫を待つばかりの清水洋人さん（３０）の畑は、古都京都を西から南へ流れる桂川の河川敷にある。土が肥え、良質の九条ねぎがとれる畑のすぐ近くで、頭上を橋脚が横切っている。新幹線、東 … 全文を読む>>

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