みんなの農業広場｜今日も晴ればれ日記（前田牧場ブログ）

栃木県大田原市にある前田牧場の毎日をお伝えします　　▼プロフィールはこちら

業績アップに願いを込めて

2017.12.27

こんにちは！
今年も「もういくつ寝るとお正月～♪」とカウントダウンが始まってしまいましたね。

新年は気持ちよく迎えたいですよね！
なので、私は、先週から毎日ちょこちょこ大掃除をしています。

一度にやると疲れてしまうし、イヤになって途中で挫折してしまうので(＞人＜;)、
少しずつ時間をかけてやってます。

今日は冷蔵庫と冷凍庫の掃除をしました。
冷蔵庫からは先日のブログでご紹介した、牧場の畑産の芽の出た玉ねぎ、ニンジン。
冷凍庫からは前田牛スネの角切。
味付けは塩、胡椒、コンソメをほんの少し。
すべて圧力鍋に入れて、圧力がかかってから約１５分。

体にしみ入る安心な味。
残り物で簡単に作ったけれど、調味料以外の食材は全て自給。
ある意味とてもゼイタクです(^^)。
ありがたや～。

明日は農場の資材置き場とゴミ置き場を掃除する予定です。
掃除は業績をアップさせる効果もあるようです。
効果のほどは分かりませんが、そう考えると掃除も全く苦になりませんね！

来年はもっと業績がアップし、良い年になるよう願いを込めてお掃除します(^^)
やるぞー！！

一陽来復

2017.12.25

こんにちは！
２２日は冬至でしたね。
隠の気が極まって、陽の気へ向かうエネルギーが高まっていく日だっのですって！
私は初めて知りました。
今までは、夜の時間が最も長い日という認識しかなかったのですが、ご存知でしたか？

冬至は、
「一陽来復（いちようらいふく）」
とも言い、風水によると、冬至には土のエネルギーを表す、黄色いものを食べると良いと言われているそうです。
なのでカボチャを食べたり、ゆず湯に入ったりするのが良いとされるのですね。

私はカボチャの煮付けが苦手なので（喉につまってしまうから(＞人＜;)）、バターナッツをオリーブオイルで炒めて、エネルギーをチャージしました！

うんちくを知ったので、単純な私は、明日からはもっともっとパワフルに活動できそうな気がしてきました！
全開でがんばりまっす(^^)

思い続けて何年？

2017.12.22

こんにちは！
今年も残すところあとわずかです。

先日、コンビニで思わず手にとってしまった本。
タイトルが自分に語りかけてきたようで、迷わず購入してしまいました。

苦手なこと、
手間のかかる面倒なこと、
すぐ解決しなくても良い問題、
などなど。

忙しいからと理由をつけて、後回しにしてしまう毎日。
来年こそは、今年の半分を克服するぞ！
そんな決意を持って、読んでみたいと思います。

あきらめが肝心！

2017.12.19

こんにちは！
１２月はお歳暮やクリスマスがあり、贈り物の買い物をする機会が増えますね！
普段はネットで買い物をすることが多いのですが、先日は久しぶりに駐車場が広いショッピングモールに出かけました。
いつも車をとめた場所が分からなくなり、迷子になってしまうので、今日は携帯で写真を撮りました。
便利な世の中になったものだなぁ、これで迷子になることはないわ！　と自信たっぷりで買い物をしました。

さて、買い物が終わり、駐めた階まで来たのですが、写真に写っている車が駐車場から出てしまっていて、目印がないっ！
やっぱり迷子になってしまい、２０分ほどウロウロ(＞人＜;)
駐車場にサインはあるのですが、広い駐車場の柱、一列すべて３階Ｋの表記なのです。

畑や田んぼならば、畝の微妙な特徴などから、サインがなくてもわかるのになぁ。
今後は、このような形の駐車場は使わず、どんなに遠くても絶対に分かりやすい場所に駐車する！　と心に決めました。

玉ねぎの芽が人生を変えるかも？

2017.12.15

こんにちは！
店頭にはお正月のしめ飾りが並びはじめました。
今年もあとわずかです。

さて、秋に収穫した玉ねぎからこんなに芽がでてきました。

一般的には、
「芽の出た玉ねぎには商品価値がない」
と言われています。
実は、先日まで私もそう思っていました。

ジャガイモの芽には毒があると聞いていたので、玉ねぎもそうなのかもしれないなぁといった、あいまいな理由で、玉ねぎの芽は捨ててしまっておりました。

あるとき、「玉ねぎはネギの仲間のはずだから、芽に毒はないはずなのでは？」と気がつき調べたところ、やはり毒はなく、食べられることが判明！
ネギと同じように使えるとのこと！

農場のスタッフにも聞いてみると、玉ねぎの芽は取り除いて食べているとのこと。
その理由は、私と一緒で、「ジャガイモの芽に毒があるから」。
芽には毒がありそうなイメージがあるからでした。
もったいないことをしていたものです。

玉ねぎの芽は生活の必需品ではないので、処分してしまっても支障はないのですが、食べられるものを食べられないものとしている思い込み。
もしかしたら、日常のあらゆることに、今回の玉ねぎの芽のようなことが起こっているとしたら・・
今日からこの視点で、目の前に起こることをとらえてみようと思いました！

芽の出た玉ねぎは、丸ごとスープにして食べましたが、美味しかったです(^^)

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