１２月は２０℃超えたりマイナス５℃以下になったり、どんな冬支度をしたらいいのかホントに困っています。

今年は畑周辺の造成工事があったので、防風林を何か所か伐採しました。

ようやく仕事の段取りが落ち着いて時間ができたから、その木をカットして薪にします。
丸太を切るのはストレス解消になる気もしますが、チェーンソー重いですよね...。
男の仕事です...任せます。

「薪ストーブがあると、冬でも洗濯物乾くわ～」と、いつも義母様が言っております。
なかなか手入れは大変だけど、ちょっとうらやましいです。

大学生主催のイベントで、学生さんの郷土料理体験＆リサーチに参加しました。
大分には『だんご汁』という郷土料理がありまして、豚汁に小麦粉で作っただんごを伸ばして、
巨大きしめんのようにして入れるという、冬の定番あったか料理です。
祖母や母が専業主婦だったこともあり、そのへんの家庭料理はひととおり伝承されているので、日頃は見せない家庭的な面を存分に発揮してみたりして。
ちょっとはお役に立てたかしら。。。

野菜はその時にあるもので、特に冬野菜や根菜が汁物にはぴったり！
普段は味噌味ですが、今回は変わり種で、カレー風味と牡蠣鍋風の２種。
地元の推し、オオサンショウウオを模したこんにゃくを泳がせてみました。

自炊もなかなか面倒でしょうが、若い子にもこういう料理覚えといてもらえるといいですね。