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大分県宇佐市安心院(あじむ)の「宮田ファミリーぶどう園」からお伝えします。  ▼プロフィールはこちら

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2021.02.17

今日は、地元宇佐の特産品を紹介します。


grape_403_1.jpg

ねぎ💛


大分県北部、宇佐市の平野部では、白ねぎ小ねぎの生産が盛んです。
薬味にはもちろんのこと、ネギが主役の名物料理もあります。
先日、父ちゃんとダンナちゃんのダブル誕生日だったので、ねぎ料理のお店に行ってきました。


今日のお目当ては、ねぎしゃぶ!


grape_403_2.jpg


出汁の中にたっぷりのねぎを投入して、その上からお肉。
お肉の色が変わったらねぎを巻きながら鍋から引き上げます。


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ヘルシーだし想像以上においしいし、どんどん箸が進むのです。
ねぎをまるごと食べることって、なかなかないですよね??
シンプルなので、ぜひぜひおうちでもやってみてほしいです。


grape_403_4.jpg


ねぎ焼きもつまみながら、お酒も進みますよ。
わたしは飲めないんですけど...

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