みんなの農業広場｜寝ても覚めても「王さまのぶどう」

大分県宇佐市安心院（あじむ）の「宮田ファミリーぶどう園」からお伝えします。　　▼プロフィールはこちら

2021.02.17

今日は、地元宇佐の特産品を紹介します。

ねぎ💛

大分県北部、宇佐市の平野部では、白ねぎ小ねぎの生産が盛んです。
薬味にはもちろんのこと、ネギが主役の名物料理もあります。
先日、父ちゃんとダンナちゃんのダブル誕生日だったので、ねぎ料理のお店に行ってきました。

今日のお目当ては、ねぎしゃぶ！

出汁の中にたっぷりのねぎを投入して、その上からお肉。
お肉の色が変わったらねぎを巻きながら鍋から引き上げます。

ヘルシーだし想像以上においしいし、どんどん箸が進むのです。
ねぎをまるごと食べることって、なかなかないですよね？？
シンプルなので、ぜひぜひおうちでもやってみてほしいです。

ねぎ焼きもつまみながら、お酒も進みますよ。
わたしは飲めないんですけど...