伐採して、

移植して、

今までがんばってくれた老木が引退するので、代わりに新人さんを植えました。
大きく根を張って枝を広げた古木が１本なくなると、若木５本植えてもまだ隙間が埋まりません。
これから害虫や病気や暑さや寒さに負けず立派にぶどうを実らせてくださいね。

あー・・・、結構私たちの腕次第でもあるんですけど。

直売所の庭木の下に原木。

・・・生えてますねぇ、しいたけベイべー。
まだまだ赤ちゃんです。

最近は都会でも菌床しいたけセットなるものが売られているようですが、
しいたけ王国大分！
庭先でも栽培中！！

大分県振興局主催のお勉強会。
今回は初めての試みで、地元の高校の食育学習におじゃましました。

ここで育った子どもたちと、
ここで育った子どもたちが育てた野菜たちと、
地元の魚を使って調理体験です。

実は大分県北部（中津市近郊）は、ハモが有名。
高級食材を使って、超難易度が高～い骨切り体験もしました。

野菜たっぷりのイタリアン。
別府からやってきたプロの料理人さんたちと、本格的です。

私はもっぱら見守る役目。。
できあがるのが楽しみ～～という大切なお仕事でしたが、
地域の活動に参加させてもらうのも楽しいものです。

昔からある地元のものを知り、それを活用する新しい方法も知ることができた、
おいしい勉強会になりました。

南国九州・・・って、だれが言ったんでしょう？
マイナス１０度ってなんでしょう？

今回の大寒波、近隣の市町村では水道管破裂などなど、まだ復旧作業が続いているようです。
寒さに不慣れな地域は、冬の非常事態にからっきし弱い。

２年前の大雪ほどの積雪はなく、ハウスや畑は無事でしたが、
寒すぎて凍結するのがマジ勘弁～って感じで、
周辺には坂しかない盆地は、すっかり閉ざされた世界になったし、
スタッドレスがないのをいいことに、私は２日間ひきこもりました（＾ｖ＾）

ちょうどその時期に、なんと！！！！　青森から農泊のお客さんがいらしゃって、
「まったく、この程度の寒さと雪くらいで大騒ぎするなんて、九州はだめだな～^m^」と、
ぜんぜーん平気なようすでした。
北国恐るべし！！　尊敬っす！！

この先は普通の冬でありますように・・・・。