トキタ種苗（株）は、食味が良好で育てやすい芽キャベツ「カヴォレッティ」を発売。

「カヴォレッティ」は、芽キャベツの課題であった収穫歩留まり等の栽培特性や食味を大幅に改良した品種で、大玉に揃い、秀品率が高い。
草勢が強く、節間が程よく伸長し、球の肥大がスムーズで変形が極めて少ないため、結球性が強く締りが良い。
収穫個数はやや少ないものの、収穫しやすく、歩留まりがとてもよい。
抽苔は遅く、３月出荷が可能。

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