サカタのタネは、冬場の低温伸張性に優れ、夏場に問題となるフザリウム（萎黄病）に強いミズナの新品種『極早生水天（ごくわせすいてん）』の種子を生産者向けに発売する。

●低温伸張性に優れ、寒さの機微地位冬でも安定して収穫できる
●夏場の萎黄病の原因となるフザリウムに強いため、安心して栽培できる
●葉はテリのある緑色、軸は純白で、見た目にも優れる

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