提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


多収で秀品率高く、きめ細かな肉質の「むさし丸」

2020年04月08日

トキタ種苗は、多収で秀品率高く、きめ細かな肉質の「むさし丸」を発売。
関西地方で"とろろいも"と言えば"つくねいも"と言われるほど定番の芋。粘りが強く、自然薯と並んで食味が良いと言われ、栄養豊富で消化促進作用もあるとされている。


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「むさし丸」の特性
●在来種に比べて肥大能力が極高く、多収で秀品率高く、きめ細かな肉質
●すりおろした時の粘りはかなり強く、内部品質が良い
●栽培方法はやまといも、長いも類とほば同じ
●ソフトボール大の芋が地表近くで肥大するので、女性でも楽に掘り取りができる
●水田などの転作にも適する


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