８月８日、コシヒカリの穂が５０％程度出揃い、小田農場のほ場も出穂期となりました。生育調査で予想された出穂期です。
　午前１０時頃から、次々とイネの花が咲いてきました。なお、こしいぶきの出穂期は８月初め、わたぼうしは７月２６日でした。
　稲刈りは、９月２０日頃が最盛期になりそうです。

写真左　：出穂期を迎えたコシヒカリ ／ 右　：開花したイネ

　今年の夏は、日中は３０℃前後の気温となっていますが、夜は比較的涼しく、日軟差の大きい日が続いています。

　昨年は、出穂直後に３５℃を超える猛暑日が続き、米の品質が著しく低下しました。そこで今年は、品質低下の主原因である、「乳心白粒」の発生防止と、後期栄養不足による「除青未熟」の発生防止のため、地域が一体となって乾田化に対応した水管理の徹底を図っています。

　ポイントは、
　１）出穂直後１０日程度の堪水管理で十分にかん水し、土壌を過度に乾燥させないことと、
　２）８月末か９月初めの用水が切れる前５日間程度の堪水管理で、地力窒素の利用と後期栄養の向上による粒張向上を図ることです。

　水管理の徹底のために、朝夕ほ場を巡回しています。「指導会」や「のぼり旗」などで生産者の意識も向上してきており、地域が一体となって、乾かしすぎによる米の品質低下を防いでいます。

　今のところ、天候は順調に推移しており、今年の米の品質が期待できます。

※指導会：７月１２日付ブログ「１等米になる水稲栽培指導会」参照
※のぼり旗：農業振興協議会・普及指導センター・ＪＡ新潟みらいが共同で設置

写真　：水管理を呼びかけるのぼり旗　広域農道に沿って立てられ生産者の意識の啓発を図っている

　７月２６日から、枝豆の出荷をしています。栽培は４５ａ。一日に２０ケースの出荷です。

　新潟県立加茂農林高校２年生の２名が、８月６日から今日まで、泊まりがけで農業体験のインターンシップを行っており、２人の応援で枝豆の収穫をしています。今日は、農業サポーターの高田さんも駆けつけてくれました。

　　
写真左　：インターンシップの２人と一休み ／ 右　：枝豆の収穫

　　
写真　左：一日に出荷する枝豆　奥の機械で莢をもぎ、選別する ／ 右：出荷直前のケース

　なお、８月２１日からは、インターンシップの第２陣も予定されています。
　夜は、この地域の風習である「桃風呂」でインターンシップの２人を労いました。

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