みんなの農業広場　黄色-花咲小僧の楽農主義

淡路島でのカーネーション栽培のようすや、日々の出来事をお伝えします　　▼プロフィールはこちら

2018.12.28

年末に向けて、なにかと忙しいですが・・・って、よく考えたら年末関係なく、最近忙しかった（笑）。
それでも合間を見つけては芽掻き、蕾取りに勤しむ毎日ですわ。
品種によって、ほとんど脇芽や無駄芽がつかないものもあれば、上から下までびっしりっていうのもあります。

で、写真のこの子は、ぴょーんとアホ毛か虫の触角みたいに伸びるタイプですね。
やたら伸びるのが早いから、半月に一回は回ってやらんとあかんのがつらいです（涙）。
とは言うものの、ちょっとでも手をかけてやらんと綺麗に咲かへんから、なるべく小まめに回る所存です(^o^ゞ

2018.12.28

いやぁ、朝晩が一気に冷え込むようになりましたね
さすがに雪とかはなないですが、朝霜なんかがおりる位には寒いですね。

そう言えば、『寒い』っ、てこちらでは『さぶい』って発音するんですよね。
関西弁？っていうか、西日本ならある程度共通なのかな？
『さみぃ』って発音する地方もあったような。
書き言葉なら一緒ですが、話言葉にしたらどっちもどっちですけどね。

年末に向けて寒波がくるらしいですが、なにとぞお手やわらかに済まして欲しいところです。
冷え込みはともかく、せめて晴れ間は欲しいところですねぇ。

2018.12. 3

季節が進み、日の出が遅く、日の入りが早くなってきた今日この頃。
カーネーションの出荷が本格化してきたこともあり、なかなか畑の作業に手をかけられていませんでした。
が、時期的にもこれだけはやっておかないとってことで、玉ねぎの定植を大あわてでやっちゃいました。

淡路島と言えば玉ねぎ！
サラダに、カレーに、炒め物に、天ぷらに等々、一年中なくてはならない野菜ですよね。

植えさえすれば、追肥や中耕、除草ぐらいの手間で収穫に到りますし。
極早生のやつはトンネルかけて、２月下旬から葉付きで収穫します。
この葉っぱも、もちろん食べますよ。
すき焼きに玉ねぎと葉っぱの部分を入れれば、最高に甘くておいしいですよ

2018.11.30

御食国淡路島の子どもの英才教育と言えば・・・。
釣りと料理ですね～（笑）
自分で釣った魚を自分でさばいて料理する！
釣りはともかく、さすがに下の子は包丁使えませんが、上の子はマイ包丁を持っているだけあって、なかなか上手ですよ。

先日は釣り堀で鯛を釣って、それをさっそくさばいて寿司を握って食べる、ってイベントに行ってきました。

僕も小学生の頃には釣った魚をさばいていたので、まあ大丈夫かなと。
本物の職人さんに手ほどきを受けながらの作業でしたが、楽しい催しでした。
今度は何を料理しようかなぁ～。

2018.11.29

最近、なんでも値上げ値上げで弱ってしまいますね。
資材から燃料、光熱費等々・・・上がらないのは花の市場価格ぐらいでしょうか・・・。

じわりと効いて来ているのが、流通業者の人手不足やコスト増に端を発した運送費の増大です。
出荷箱の規格統一、パレットを利用した積み込み作業の簡便化など、負担軽減を図るっていう取り組みも始まってはいるのですが、残念ながら、なかなか全国規模には拡がっていません。

そもそもダンボール箱自体、某米の国と某中の国の経済戦争のあおりを食って、国内の古紙が不足＆値上がり気味とか。
ここまでデカい話になると、なにをどうすればよいのやら・・・