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淡路島でのカーネーション栽培のようすや、日々の出来事をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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寒い時こそ

2020.01.21

寒い時こそ、外でバーベキューなんていかがでしょうか?
焼肉や、焼きそばなんかも良いですが、ダッチオーブンで鶏を丸々使ってローストチキンなんて豪華でいいですよ~。


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下味つけた丸鶏を玉ねぎ(淡路産!)や、じゃがいもと一緒にダッチオーブンにほおりこんで炭火でじっくりと、子どもたちと調理したり、火の世話したり、芝生で遊んだり(笑)。


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なんだかんだで二時間弱かけてお腹を空かせれば、チキンも食べ頃に!
しっとり柔らかでジューシーに仕上がり、香りも香ばしくて超おいしそうだ~。


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みんなで食べれば、おいしさもひとしおですね('-'*)♪

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