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淡路島でのカーネーション栽培のようすや、日々の出来事をお伝えします  ▼プロフィールはこちら

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合問合間で

2018.12. 3

季節が進み、日の出が遅く、日の入りが早くなってきた今日この頃。
カーネーションの出荷が本格化してきたこともあり、なかなか畑の作業に手をかけられていませんでした。
が、時期的にもこれだけはやっておかないとってことで、玉ねぎの定植を大あわてでやっちゃいました。


blog_carnation1003_1.jpg


淡路島と言えば玉ねぎ!
サラダに、カレーに、炒め物に、天ぷらに等々、一年中なくてはならない野菜ですよね。


植えさえすれば、追肥や中耕、除草ぐらいの手間で収穫に到りますし。
極早生のやつはトンネルかけて、2月下旬から葉付きで収穫します。
この葉っぱも、もちろん食べますよ。
すき焼きに玉ねぎと葉っぱの部分を入れれば、最高に甘くておいしいですよ

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