ひさしぶりに市場に行って、買参人の方々や市場関係者、仲卸の方々と情報交換してきました。

前の台風の影響で、関空がまともに稼働していないので、輸入業者さんはずいぶん苦労してるみたいでした。
その分、国産の産地がシェア拡大できれば良いのですが・・・。
こちらも悪天候にたたられて、生産量はマイナス傾向。
やはり自然相手は難しいですね～。

色々聞いてまわると、やはり花は日持ちが注目されますね。

夏場はどうしても早く品質が落ちますが、淡路のような暖地型（冬出荷）の産地だと、その差がずいぶんとあるみたいです。
うちだと花持ち処理はもちろん、鮮度にもこだわって出荷しているので、その手のクレームは皆無ですが・・・。
市場と協力して、日持ち良いところをしっかりアピールしないと行けませんね。