定植後、順調に活着したようです。
節数も増えてきましたので、次の作業に移りますか。

一回目の摘芯（ピンチ）です。

品種によりますが...
６～７節残して、苗の先を折ります。
そうすれば、残った節から脇芽がふいてきて、一株あたりの採花本数が増えるってわけです。

一見単純な作業ですが、品種ごとの特性なんかを考慮しながらなので、意外と大変です。
しかも、数がたくさんですしね（汗）