ほぼ月に一度の割合で開かれている、４Ｈ（淡路市農業青年倶楽部）の定例会が行われました。
今回は超忙しい最中でしたが、何があっても参加しようと決めていました。
とはいえ、開会には間に合わず、遅れての参加でしたが（汗）

仕事をいつもの１割増しのスピードで片付けて、大急ぎでシャワー浴び、着替えてから車を走らせます。およそ２時間の遅刻です（滝汗）
５分程で会場に着いて入口をくぐると、楽しそうな笑い声が響いています。盛り上がっているようです。
テーブルには資料が山積みに！
…なんて事はなく、テーブルには美味しそうな料理が並んでいます！

今回は東京の料理研究家の寺脇加恵さんがいらしており、淡路の食材を料理して振る舞って下さるという、超サプライズ企画でした。寺脇さんはアパレル分野でも活躍されている、多才な方です。

淡路牛のハンバーグ（たまねぎソース）や、三色のジャガイモのミルフィーユ仕立、たまねぎスープから、デザートのフルーツトマトのムースまで、どれも大変美味しく、大満足の内容でした。料理が趣味の僕にとっても有意義なひとときでした。
毎回こんな内容やったらうれしいのになぁ～（笑）

（文中の画像をクリックすると大きく表示されます）