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blog_hukyu_kasahara2_f.jpg青森県
笠原 均

三好鍋、ついにランチメニューに

2024.12.11

 令和5年2月に結成されて以来、試行錯誤を続けながらも地域活性化に取り組む三好をあじあう会(青森県五所川原市三好地区)。
 令和5年度に県の事業を使って開発した三好鍋が、ついに日曜日の定期メニューとなって三好地区内の農家レストラン「わらふぁーむ」で提供されることになりました。
 思えば、レシピが完成してから苦節12ヶ月・・・(短いじゃん)。これまでイベントでの不定期販売に留まっていましたが、ついにメニューとして定期的に販売されることになったのですよ。感動です。
 発表の狼煙をあげる12月6日は、青森テレビの人気夕方ワイド番組「わっち」の中継で取り上げられました。

 私が中継点のレストランに着くと、すでに皆さんリハーサル中です。


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すでに青森県は雪の中・・・


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綿密な打合せ中。表情が真面目・・・


 シナリオ上、「店主の明日香さ~ん、三好鍋はできましたかー?」「はーい、あともう少しでーす」というやりとりをしていますが、実はすでに完成しています。

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農家レストラン「わらふぁーむ」の店主、明日香さん。三好をあじあう会のメンバーです。すでに完成した三好鍋を手にしています。


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鍋が届きました。でもリハーサルなので、鍋の中身は入っていません。


 三好鍋の隠し味「三五八(さごはち)」の感想を話す小野寺アナ。その横で、さりげなく「三好をあじあう会」の活動(赤丸)をPRする会のメンバー。気が利きます。


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最後は、拍手で締めくくり。


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自宅で、録画をチェックする筆者。
・・・という画像だったが、家族から苦情が出たので仮想空間で録画をチェックする筆者。


笠原 均

青森県の農業改良普及指導員(普及員)です。普及員歴はすでに20数年となるのですが、お話し好きが高じて、農業の担い手育成を担当していることが多いです。 プライベートでは、「気分はプロフェッショナルカメラマン」、「YouTube再生回数が伸びないけど作曲家とウインドシンセサイザー奏者」です。 加えていうと、15年前から音楽の秘められた力をフル活用して地域おこしをやっています。そんな活動のお陰で町内会役員から目をつけられ(勧誘され)、町内会の理事なんかやっています。もちろん、町内の草刈りやしめ縄づくりも、町内会最年少として参加しています。

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