令和５年の島根県の子牛市が、益田市にある西部家畜市場から始まりました。

　５年間隔で開催される、昨年１０月の和牛のオリンピック「第１２回全国和牛能力共進会」（鹿児島県で開催）では、肉の味部門の最高賞である特別賞を受賞するなど、３部門ある肉牛の部で６区１位、７区２位、８区２位と好成績だっこともあり、高値を期待するところです。
　が、子牛を購入する肥育農家のことを考えると、高くならないようにとも思います。

　飼料の値上がりが続いているので、自給飼料の生産性向上や牛糞堆肥の有利販売などを農家と一緒に考えています。となると、今度は耕種農家の肥料高騰が...などと考える、今日この頃です。