自給飼料（＝地元で獲れた飼料作物）をふんだんに使った牛肉生産プロジェクト（第１弾）

岩手県では、地元と研究機関そして普及センターが連携し、自給飼料（トウモロコシ）をふんだんに使った牛肉を生産するプロジェクトを進めています。

牛は、黒毛和種ではなく、日本短角種という美味しい赤身肉がとれる品種です。

今日は、それら試験牛の成長具合を確認するための体重測定と、トウモロコシの生育状況を確認してきました。
トウモロコシ畑は雑草が繁茂していたので、一部畑の雑草を手で抜き取りながら、今後の対策について、生産者の方々とも相談してきました。

　　
写真　左：ちょっと見えづらいですが、牛の体重測定中（青い帽子が筆者）　／　右：日本短角の子牛たち

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　花の鉢物・苗物生産者が、使用する用土に求める条件とは何でしょう？
　保水性・排水性がよい、通気性がよい、保肥力がある、重すぎない、入手しやすい等々がありますが、雑草の種子や病害虫がないということもとても大事です。

　土壌消毒剤として広く使われていた臭化メチルが、オゾン層破壊の原因物質として２００５年に生産および消費が禁止され、新規の代替え技術の開発が求められています。

　昨年１１月、（独）農業環境技術研究所が、臭化メチルを代替えする技術として「低濃度エタノールを用いた新規土壌消毒技術」を開発したと発表しました。

　２００戸以上の鉢物苗物生産農家が存在する鴻巣市でこの技術を使うことができるのか、普及指導員が農家と検討を始めたところです。

　土壌を２％のアルコールで湛水状態にして１週間以上被覆する、というこの技術、用土の消毒にはちょっと難しいかなあ・・・。
写真　：消毒で雑草の発芽が抑えられるか調査中

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　壱岐島内には７ｈａほどいちごが作付けされていますが、平均単収は県下平均よりやや低く後継者がうまく育っていない状況です。なんとか平均単収を引き上げるために地床栽培のみを対象として土壌断面調査を行いました。

　貫入式土壌硬度計、山中式土壌硬度計を使用し、収穫終了後の作土層の厚さ、地表からの深さ別土壌硬度、根の張り方、根圏状況、排水性について調査しました。

　農家は土壌を深く掘って土や根の状態などを確認する認識が少なく、調査中は大変興味深く見守りながら、やっぱり根が少ないとか排水が悪い、作土が浅いなど頭で思っていた状況を実際に自分の目で見ることで大変納得できたと思われます。

貫入式土壌硬度計によりうねからの作土層や深さ別土壌硬度がわかる。
（調査は曇雨天または雨の日が暑くないのでおすすめです）

うね全体に広がったいちごの根の状態（高単収農家事例） 教訓！　高単収農家ほど掘りやすい

　
　いちご部会の栽培研修会の折に次年度の土づくりに役立てることを目的として調査結果について発表しています。

　７月からの肥料値上げ、一部生産中止など施肥基準について再度見直しが必要となりました。普及指導員も農家以上にコスト意識が大切です。これからますます農家の経営安定に寄与しなければ・・・・

６月１９日に開催されたＪＡ壱岐市いちご部会栽培研修会にて結果報告。 （会場は牛セリ場で壱岐牛は全国的に有名です）

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　残念ながら愛媛県の温州みかん生産量は、平成１６年産から和歌山県にトップの座を譲りました。これは、平成１６年の相次ぐ台風等により生産量が減少し、その後、隔年結果が大きくなり、現在に至っている故です。

　今年の温州みかんの生産量は全国的に裏年傾向になっています。そこで、愛媛県では、次は品質日本一を目指して、県で開発した栽培技術（樹冠上部摘果、後期重点摘果等）を駆使し、高品質果実生産に取り組んでいます。

　また「１農家１０ａ目標にマルチ被覆で高所得」を合言葉にマルチ被覆を推進しています。今のところ高温少雨傾向で推移しており、成果は出ていませんが、基本技術の徹底による連年安定生産に取り組むこととしています。

　今年の秋にはおいしい愛媛みかんを召し上がって下さい。
写真　：連年安定生産の温州みかん

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　海部地域は早場米の産地で、海部のコメが愛知県内で最も早く出荷されます。写真は７月９日に撮影した「あきたこまち」の様子です。「あきたこまち」の田植えは４月上旬から始まり、２０日ごろには終わりました。

　今年の４月は暖かかったせいか生育は順調で、６月３０日から出穂が始まり、７月４日ごろには出穂期を迎えた田んぼが見られました。

　例年、お盆の前にはＪＡあいち経済連主催で「あいち米初出荷式」が開催されます。その前に関係者の打ち合わせ会がありますが、昨年はその席で、収穫したばかりの「あきたこまち」の新米を試食することができました！　とてもおいしかったです！

　今年は、昼間は暑いものの、夜が涼しい日が続いてきました。昼夜の温度差があるのは、イネの生育には最適です。今年の「あきたこまち」は、よりおいしくなることが期待されます。

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