日時　：９月２日（土）　１３：００～１５：３０
場所　：愛媛大学樽味キャンパス農学部大講義室　（愛媛県松山市樽味３－５－７）※オンライン併用

内容　：ものづくり産業支援事業研究部会は、（株）松山丸三、ＪＡ全農えひめ、（有）ジェイェイ・ウィングファーム、（株）母恵夢本舗、愛媛大学、松山短期大学と共催で、裸麦の加工・利用に関する理解を深め、利用と消費拡大を図るきっかけとすることを目的に「裸麦が創る食と農の未来フォーラム２０２３～消費拡大に向けた加工・利用法を考える～」を開催。定員、会場１３０名、オンライン３００名（ともに先着順）、８月２９日（火）１２：００締切。

●中国・四国地域麦類の販路拡大等プロジェクトの推進
●愛媛の裸麦の現状と今後について
●裸麦の品種と加工品との関係
●裸麦を用いた商品の加工・開発の現状と今後の展開について
●愛媛の特産品、裸麦みそについて
●健康モデル食 日本型薬膳 大麦を

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