日時　：４月２３日（日）　１３：００～１７：２５
場所　：東京大学弥生講堂　（東京都文京区弥生１－１－１東京大学農学部内

内容　：（公社）大日本農会は、（公財）農学会、日本農学アカデミーと共催で、「食の未来－タンパク質食品－」をテーマに公開シンポジウムを開催。参加費無料。

●代替タンパク質の技術開発動向と未来
●循環型タンパク質としての食用コオロギについて
●大豆ミートと大豆利用の現状と課題（展望）
●新規タンパク質食品の受容について

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