提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


農業のポータルサイト みんなの農業広場

MENU

コンクール



「第7回ジビエ料理コンテスト」の受賞者が決定

2022年12月23日

ジビエの普及啓発等に取り組む農林水産省の「鳥獣利活用推進支援事業」の一環として開催した「第7回ジビエ料理コンテスト」において、農林水産大臣賞等の受賞者が決定された。
農林水産大臣賞受賞者は、以下の通り。


○プロ部門
「イノシシバラ肉のハスカップワイン煮とそのパイ包み 北の野菜と共に」
斉藤大樹 氏(東京會舘)

○一般・学生部門
「シューファルシー 鹿肉のロールキャベツ」
立松千佳 氏(梅花女子大学)


詳細はこちらから