水田の土づくりで、最も経費が少なく効果の高い方法は、秋起こし（秋鋤込み）です。

１．時期
秋起こしは、稲収穫後できるだけ早く行うと、翌年の作付けへの影響が少なく、効果があります。
寒地では１０月中旬頃までに、暖地では１１～１２月上旬頃までに、行いますが、平均気温１５℃くらいまでが目安です。

２．方法
稲刈り取り後、稲わらを鋤き込む方法と、稲わらを水田から持ち出す方法がありますが、稲わらの鋤き込みが一般的です。

３．肥料
（１）稲わらの腐熟促進には、１０ａ当たり「石灰窒素２０ｋｇ（１袋）」が適当です。田植後のワキの心配が少なく、コストの低減にもなります。

（２）地力増進の土づくりには、１０ａ当たり「熔成リン肥４０～８０ｋｇ」 「珪酸カルシウム（６０～８０ｋｇ」を施用します。いもち病や倒伏に強い稲づくりができます。

（３）土壌によって施用量が変わります。黒ボク土や秋落ち土壌では、熔リンに効果があり、いもち病や倒伏しやすいところでは、珪カル施用が効果を発揮します。