提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ

コラム


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「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【93】

2021年10月15日

めずらしい野菜に触れて、食べられる農園「キレド」 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     緊急事態宣言が開けたので、少し遠出をして千葉県にある農園「キレド」を訪ねました。  予定していた日の前日に、何かおいしい野菜を食 … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【103】

2021年10月07日

ミバエ――ぴょんぴょん跳ねるせっけん虫   プチ生物研究家 谷本雄治     「いいから、いいから」  そのままでいいからというつもりで、ぼくは言った。  ゴーゴンの髪の毛のように乱れた木の枝を整理していたときのことだ。  刈り込み、切り込 … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

ときとき普及【38】

2021年09月27日

農村の風景(その4) やまがた農業支援センター 阿部 清     例年8月下旬から9月上旬になると、JAの米の概算金が話題に上がることが多くなる。「銘柄米の産出県が1俵あたり9,800円だった」とか「地元の米屋の買入価格は9,000円らしい … 全文を読む>>

あべ きよし

昭和30年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和53年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成28年3月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター専務理事(令和2年4月現在)。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」(ともに農文協)等。

ぐるり農政【174】

2021年09月21日

「ハマ弁」と学校給食 ジャーナリスト 村田 泰夫    「ハマ弁」という言葉を初めて知った。横浜市内の市立中学校で、希望する生徒たちに配達される弁当のことを言うらしい。横浜市長選挙が8月22日に投開票され、立憲民主党の推薦する山中竹春氏が当 … 全文を読む>>

むらた やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授(農学部食料環境政策学科)を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【92】

2021年09月16日

2021 8(ヤ)31(サイ)の日イベント 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     今年も8月31日、「野菜の日」がやってきました。野菜の日とは、「1983年(昭和58年)に食料品流通改善協会などが野菜の栄養価やおいし … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。