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コラム


コラム:2024年09月


ときとき普及【75】

2024年09月27日

農村の仕事(その4) 泉田川土地改良区理事長 阿部 清     コメの価格が高くなっている。タイ米が紹介されているニュースを聞くと、100年に一度の大冷害といわれた平成5年を思い出す。産地でも品薄気味で、概算金(当時は前渡金と言っていたかも … 全文を読む>>

あべ きよし

昭和30年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和53年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成28年3月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長(平成28年4月~令和5年3月)、泉田川土地改良区理事長(平成31年4月~現在)。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」(ともに農文協)等。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【128】

2024年09月17日

栃木のナスでナス三昧 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     以前、栃木県産の野菜や果物の魅力を発信する「とちぎ野菜サポーター」を務めたご縁で、栃木県産のナスを使ったレシピ作成の依頼を受けました。試作用のナスをたくさん … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【138】

2024年09月09日

アリ――アリゆえにあり得る話   プチ生物研究家 谷本雄治     わが家には、いつの間にか生えてきた木が何本かある。  たとえば「国チョウ」オオムラサキの食樹となるエノキがそうだ。  どこかにないものかと必死になって探していたらなんと、わ … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

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