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コラム


コラム:2024年08月


ときとき普及【74】

2024年08月26日

農村の仕事(その3) 泉田川土地改良区理事長 阿部 清    「百年に一度」の豪雨に、いまさらながら驚く。7月の豪雨の時は、所用で隣町にいた。平成30年8月の豪雨を思い出しながら、これこそ想定外の災害だと考えていた。目の前を流れる川は濁流。 … 全文を読む>>

あべ きよし

昭和30年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和53年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成28年3月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長(平成28年4月~令和5年3月)、泉田川土地改良区理事長(平成31年4月~現在)。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」(ともに農文協)等。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【127】

2024年08月15日

レタス料理専門店「菜食酒場レタスや」 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     新宿駅から徒歩で数分の場所にある「菜食酒場レタスや」を訪ねてきました。  ここはその名の通り、レタス料理専門店であり、野菜好き、レタス好きに … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【137】

2024年08月08日

夏の虫――飛んで火に入ってほしいけれど   プチ生物研究家 谷本雄治     今年のわが菜園は、異変ばかり起きている。いつもなら難なくできる苗づくりでつまずいたのに始まり、その後の生育も尋常ではない。  年数こそ重ねているが、いつまでたって … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。

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