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コラム


コラム:2021年08月


ときとき普及【38】

2021年08月30日

農村の風景(その3) やまがた農業支援センター 阿部 清     田舎で生活していて、改めて人口について考えることが多くなった。人口減少社会のマイナス面はよく知られているが、物事には両面があるはずで、プラス面も意識してみることにしている。 … 全文を読む>>

あべ きよし

昭和30年山形県金山町の農山村生まれ、同地域育ちで在住。昭和53年山形県入庁、最上総合支庁長、農林水産部技術戦略監、同生産技術課長等を歴任。普及員や研究員として野菜、山菜、花きの産地育成と研究開発の他、米政策や農業、内水面、林業振興業務等の行政に従事。平成28年3月退職。公益財団法人やまがた農業支援センター副理事長(令和4年4月現在)。主な著書に「クサソテツ」、「野ブキ・フキノトウ」(ともに農文協)等。

ぐるり農政【173】

2021年08月23日

地球温暖化と「後悔しない対策」 ジャーナリスト 村田 泰夫    国連の専門家組織が、地球の気候危機について「厳戒警報」を出した。さまざまな対策を打っても、今後20年以内に地球の気温は1.5度上昇するというのだ。大規模な洪水や熱波の原因とな … 全文を読む>>

むらた やすお

朝日新聞記者として経済政策や農業問題を担当後、論説委員、編集委員。定年退職後、農林漁業金融公庫理事、明治大学客員教授(農学部食料環境政策学科)を歴任。現在は「農」と「食」と「環境」問題に取り組むジャーナリスト。

「野菜ソムリエ」の元気を作るおいしい食卓【91】

2021年08月17日

イマドキの宅配野菜 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター 田代由紀子     昨年から続くこのコロナ禍。なかなか収束が見えずに、もどかしく不安な毎日を送っています。東京では8月に入って新規感染者が急増しており、買い物にでかけるのも躊躇し … 全文を読む>>

たしろ ゆきこ

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜についてのコラム執筆、セミナー開催、レシピ考案などを行っている。ブログ「最近みつけた、美味しいコト。。。」で日々の食事メニューを発信中。

きょうも田畑でムシ話【101】

2021年08月11日

蚕――時代をつなぐ妙なる糸   プチ生物研究家 谷本雄治     たまたま、またまた、蚕を飼うことになった。  蚕はそれまでにも幾度か飼っているのだが、白い繭をつくる品種ばかりだった。  ところが今回は黄色い繭をつくる蚕だったので、つい手を … 全文を読む>>

たにもと ゆうじ

プチ生物研究家・作家。 週末になると田畑や雑木林の周辺に出没し、てのひらサイズのムシたちとの対話を試みている。主な著書に『週末ナチュラリストのすすめ』『ご近所のムシがおもしろい!』など。自由研究もどきの飼育・観察をもとにした、児童向け作品も多い。