提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


野菜・果樹

タマネギ栽培の作業体系

2012年5月16日

(2019年4月 改訂) 

経営的な視点

●タマネギは、青果用野菜として輸入が最も多い野菜で、自給国産の安定供給が求められています。
●健康野菜としても注目されており、貯蔵性に優れるため、経営的にも有利な野菜です。

作型

●北海道、東北(一部)、北陸(一部)では、春播きで、秋~晩秋収穫。
●西南暖地~東北までは、秋~晩秋播種で、春~初夏収穫。

圃場準備

●プラソイラやサブソイラで排水対策を行います。
●定植20日前までに石灰類や堆肥を施用します。
●畑利用の場合は額縁明渠や傾斜均平を行います。
●水田利用の場合は額縁明渠、耕盤破砕を行います。とくに東北・北陸の水田利用の場合は、入排水路を確認します。もし可能であれば、ブロックローテーションに組み込むとよいでしょう。

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排水対策 サブソイラ()と、プラソイラ(
 
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ライムソワーによる石灰散布

育苗

●育苗には、地床育苗とセル成形育苗があります。
●地床育苗は育苗の資材と労力が少なくてよく、セル成形育苗は、小面積で大量の苗を育苗でき、定植作業が省力的です。
●大規模栽培では、セル成型育苗が増加しています。

「地床育苗」
●石灰資材、完熟堆肥は播種1カ月前までに施用し、土壌pHを6.0~6.5に調整します。
●苗立枯病や雑草の発生を防止するため、播種2週間前までに土壌消毒をしておきます。
●施肥量(a当たり)は、窒素1.5~2.0kg、リン酸2.5~3.0kg、カリ2.0~2.5kgを目安に施用します(火山灰土地域では、リン酸を多用しますが、地域により異なりますので注意が必要です)。
●品種に応じ、適期播種を行います(抽苔、開花を防ぐため、作型・播種期に応じて品種を選定します)。
●覆土後に十分潅水し、寒冷紗等を被覆して、一斉発芽を促進します。

「セル成形苗育苗」
●448穴のセルトレイを使用します。
●種子はコーティング種子を使用し、播種機で播きます。
●遮根シ-ト等で、トレイを地面と隔離しておきます。
●播種後は覆土が乾燥しないように、こまめにかん水します。
●草丈が高くなったら剪葉を行います。

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 :みのる製タマネギ全自動播種機 /  :播種後のセルトレイ

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 :セル成形苗の育苗状況 /  :剪葉機

基肥施用、定植準備

●定植7日前までに基肥を施用します。
●砕土率が活着の良否に影響するので、土壌水分に注意して耕起します。
●マルチ栽培の場合は、畝立て後に軽く鎮圧してからマルチを被覆します。
●とくに水田を利用する場合は、局地的な豪雨等を配慮して、やや高畦とします。高畦栽培は、べと病の対策としても効果があります。
●一般的に早生種はマルチ栽培、中・晩生種は裸地栽培とします。


 :フロント施肥機+トラクタ /  :トラクタ+超砕土成形ロ-タリ

定植

●10a当たりの植付本数は、27,000~30,000本です。
●地域および作型に応じて、適期定植を行います。とくに、北海道、東北北陸で、春播き秋どりの場合は、作型に合った品種を選定します。
●生長点が土にかくれる深植えは、定植後の生育が抑制されるので注意します。

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 :クボタ全自動歩行型定植機 (OPK-4)/
 :クボタ半自動乗用型定植機 (KP-2SE)

追肥・土入れ・雑草対策

●追肥は、1月中下旬に1回目、2月下旬~3月上旬に2回目を行います(地域や土質等により 異なります)。
●追肥後は、低温と乾燥からの根の保護、除草、肥効促進のため土入れを行います。
●雑草の発生が見られる場合は除草剤を活用します。
●除草はなるべく発生初期におこないます。熟畑化しているところは、雑草の発生は少ないですが、タマネギを初めて作るところで有機・特別栽培をめざす場合は、とくに抑草対策が重要となります。
●3月の除草と同時に追肥を行うこともできます。

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キューホー除草機用サンソワー

防除

●苗からの持ち込みがないよう、苗床での防除を徹底します。
●本圃の薬剤防除は予防を重点に実施します。
●大規模栽培でブームスプレーヤを利用する場合は、機械に合わせて畦幅を決めます。
●登録農薬は少ないですが、べと病対策として、濃厚少量散布のマルチローターを使用する事例もあります。

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乗用管理機+ブ-ムスプレ-ヤ

収穫・調製

●極早生種は、肥大した球から順次収穫します。
●早生・中晩生種は、茎葉が7~8割程度倒伏が見られはじめたら収穫します。
●品種によっては、収穫時期の遅れにより品質が低下する恐れがあるので、適期収穫に努めます。

2018tamanegi_2.jpg  2018tamanegi_3.jpg
 :収穫機 /  :タマネギピッカー

2018tamanegi_7.jpg  2018tamanegi_8.jpg
 :タマネギディガー /  :オニオンハーベスタ

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タマネギピッカー+コンベア+追従型運搬車

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タマネギ調整機

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