ジャガイモ （ナス科）
2009年9月30日
栽培のポイント
●土壌のｐＨ値が高いと、そうか病が発生しやすくなるので、石灰は多用しないようにします
●国の検査に合格したたねいもを使います
●たねいもは、切断後に２～３日、日陰で乾かしてから植え付けます
●切断後すぐに植え付ける場合は、切り口に草木灰を付けます
●病害虫防除は早めに行います
たねいもの準備
いもは頂部に芽が多く、芽が出るのも早いため、切断する場合は頂部を中心に縦切りし、どのたねいもにも２～３芽をつけるようにします。
たねいもの大きさは、１個３０～４０ｇ程度です。
たねいもが大きいほど、株当たりの収穫量は多くなりますが、茎数が多くなり、粒揃いが悪くなります。
植付け
芽が出たら、晩霜の被害を受けない時期に、なるべく早く植え付けます。
深さ１０ｃｍに穴を掘り、たねいもの切り口を下に向けて、３０ｃｎ間隔で植え付けます。
マルチ栽培の場合は、植えた後に畦の表面を平らにして、マルチを敷きます。
芽かき
芽の長さが１０ｃｍ程度になったら、生育の良い芽を１～２本残し、根が浮き上がらないよう、片手で根元をおさえながら引き抜きます（芽かき）。
芽かきをしないと、小さいいもが多くつき、品質が悪くなります。
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