栽培のポイント

●土づくりは充分に行います
●栽培は直まき、育苗の２通りがあります
●調理に合わせて、好みの大きさで収穫します
●病害虫、特に害虫の発生に気をつけます

品種

●長陽
耐暑性にすぐれ、高温期に強く、草姿は立性で、尻張りが良好でボリューム感がある
●なごみ
草姿は立性で、尻部はよくまとまる
●チンゲンサイ
広幅・肉厚で、煮物や漬物に適する
●青帝
作りやすく、やわらかくて風味がよく、トウ立ちが遅い
●シャオパオ
手のひらサイズのミニチンゲンサイ

栽培ごよみ

　（南関東標準）　

畑の準備

タネまき・育苗

直まきと移植の２通りがあります。

●直まき
条間１５ｃｍ、株間１２ｃｍにタネをまきます。

●移植
５ｃｍ間隔のすじまき（またはバラまき）したものを、本葉３～４枚になったときに、１２～１５ｃｍ間隔に植付けます。
タネまき後は乾燥させないようにします。
不織布をじかがけするのもよい方法です。

主な病害虫

●主な害虫
アブラムシ類、アオムシ、コナガ、ヨトウムシ類、ダイコンシンクイムシ、キスジノミハムシ、ネキリムシ類

●主な病害
白さび病、炭そ病


左から上から　アブラムシ（ダイコン）　／　キスジノミハムシ（コマツナ）


左から上から　ヨトウムシ（ホウレンソウ）　／　ヨトウムシの卵（キャベツ）

（提供　：梶原敏宏氏）
（文中の画像をクリックすると大きく表示されます）

収穫

春まきで５０日前後、秋まきでは６０日程度で収穫できます。
草丈２０ｃｍ前後で１株１５０ｇ程度の重量になります。
草丈６～７ｃｍのミニチンゲンサイとしても収穫でき、大きさにこだわらない楽しみ方ができます。

ミニ情報

冷涼な気候を好む野菜です。
春まきもできますが、晩夏から初秋にタネをまき、秋から冬にかけて収穫するとよいものができます。