栽培のポイント

●寒さに弱いので、凍霜害に気をつけます
●初夏の長日や高温でとう立ちします
●酸性の土を嫌うので、石灰質肥料を十分施します
●厚まきにならないよう、タネは薄めにまきます
●病害虫防除は早めにおこないましょう

品種

葉型　：大葉種（関西中心）、中葉種（関東中心）、小葉種
生育　：側枝の発生が盛んな株張り型、節間の伸びるタイプの節間伸長型
収穫　：根をつけて収穫する根つき、根をつけない摘み取り

（株張り型）菊次郎、（摘み取り・根つき）きわめ中葉春菊、さとゆたかなど

栽培ごよみ

　（南関東標準）　

畑の準備

タネまき

支柱などを使って浅い溝を３条作り、２ｃｍ程度の間隔で、タネをむらなくまきます。　
軽く土をかけ、表面を軽く押さえて、かん水します。　

シュンギクのタネは好光性なので、土はやや薄めにかけます。

間引き

●根つきどり栽培
こみ合っているところを間引きます。
本葉が２～３枚のときに３～４ｃｍ、７～８枚のときに５～６ｃｍ間隔にします。

●摘み取り栽培
株が張るため、１５ｃｍくらいの間隔に間引きます。　
草丈が１５ｃｍ位になったら、芯を摘み取ります。

追肥

２回目の間引きのあとに追肥をします。
基肥と同じ肥料を、１㎡当たり５０ｇ、畦全体にばらまきます。
摘み取り栽培の場合は側枝の伸びを促すため、主枝の収穫後は３週間に１回を目安に行ないます。

防寒

収穫が１１月以降にずれ込むときは、べたがけ栽培＋トンネル栽培をします。
さらに遅く収穫する場合は、ハウス栽培にします。

主な病害虫

●主な害虫
アブラムシ類、ヨトウムシ、ハモグリバエ、アザミウマ類など
●主な病害
炭そ病・べと病　など


左から上から　モモアカアブラムシ　／　ヨトウムシ

　　
左から上から　炭疽病　／　べと病罹病葉の黄化
（提供　：梶原敏宏氏）

収穫

●根つきどり栽培
草丈２０～２５ｃｍが収穫適期です。やや草丈が短いうちに収穫します。

●摘み取り栽培
下葉４～５枚残して、長さ２０ｃｍ程度で摘み取ります。
以後は側枝を残し、約２０ｃｍ程度の長さで摘み取りながら、収穫をつづけます。

ミニ情報

春まきより秋まきの方が作りやすいですが、寒さに弱いので、冬期の栽培は防寒に注意します。
１１月以降は寒さと霜、風などに注意します。