栽培のポイント

●寒さには強いが、暑さ・乾燥には弱いです　
●秋まきで早まきすると、病害が多くなります
●アブラナ科なので、害虫が多く発生します
●厳寒期はべたがけ資材か寒冷しゃ等で防寒するとよいでしょう

品種

京みぞれ、京しぐれ、早生水天、紅法師（赤紫のミズナ）など

栽培ごよみ

　（南関東標準）　

畑の準備

タネまき

直まき栽培と移植栽培がありますが、直まき栽培が一般的です。　
支柱などを使ってすじを２、３条作り、２～３ｃｍ間隔にタネをまきます。
土を薄くかけて、上から軽く押さえてかん水します。　

間引き

本葉５枚ぐらいまでに間引きをします。
中株どりの場合は株間１０ｃｍに、大株は株間３０ｃｍ程度にします。

主な病害虫

●主な害虫
モモアカアブラムシ、キスジノミハムシ、ヨトウムシ、コナガ、ナノクロムシ（カブラハバチ）、ナガメなど

●主な病害
立枯病、軟腐病など



左から上から　モモアカアブラムシ（ホウレンソウ）　／　キスジノミハムシ（コマツナ）


ヨトウムシ（ホウレンソウ）
（提供　：梶原敏宏氏）

収穫

草丈が２０ｃｍ位になったら順次収穫します。
大株になるほど、すじっぽくなるので、春まき・秋まきともに、やや若どりします。