提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


食品流通段階別価格形成調査・青果物経費調査(平成25年度)

2015年06月29日

平成25年度の流通段階別経費等を基に青果物(調査対象16品目)の小売価格に占める生産者受取価格及び流通経費の割合を試算すると、それぞれ45.8%、54.2%となった。


※本調査は、全国の集出荷団体(320団体)、仲卸業者(100業者)、小売業者(100業者)を対象に、青果物の流通段階別経費を調査し、価格形成の状況を試算した結果である。


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