提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


コメ中のカドミウム濃度低減のための実施指針の策定

2011年08月09日

農林水産省は、食品を通じた国民のカドミウム摂取量を低減するため、営農指導者に向けて「コメ中のカドミウム濃度低減のための実施指針」を策定した。指針は以下の構成で作成されている。

1 コメ中のカドミウム
2 食品に含まれる汚染物質対策の基本的考え方
3 カドミウム低減対策
(1)対策を実施する範囲と絞込み
(2)湛水管理を中心とする吸収抑制対策
(3)植物浄化
(4)客土対策


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