－コムギ縞萎縮病抵抗性でブレンド適性が優れる－

北海道農業研究センターは、北海道での栽培に適したコムギ縞萎縮病抵抗性で、ブレンド適性に優れる超強力秋まき小麦「ゆめちから」を育成した。本品種は土壌病害であるコムギ縞萎縮病に対し、極めて優れた抵抗性を有するため、本病発生地帯の秋まき小麦の安定生産に貢献できる。小麦粉の品質は超強力であり、「ホクシン」等の中力小麦粉とブレンドすることにより、本来は強力粉が使用されるパン用・中華めん用に利用することができる。蛋白質含量が高いため、醤油原料用として利用することもできる。

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