平成１９年１２月３１日現在の牛乳処理場・乳製品工場は、６９９工場で、前年に比べ、４０工場減少。１２月の１日当たり２ｔ未満の牛乳処理場・乳製品工場は１９工場減少し、４０ｔ以上の牛乳処理場・乳製品工場が３工場増加した。

詳細はこちらから