提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


平成19年食品流通段階別価格形成調査(青果物経費調査)結果の概要

2008年03月25日

青果物(20品目)の流通経費の構成割合は、小売経費が45.7%、仲卸経費が13.9%、卸売経費が8.7%、集出荷経費が31.7%。内訳では、仲卸・小売段階では給料手当(人件費)が約5割を占めている。


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