「食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画」に基づき、平成１９年国内産の米穀１，０６５点のカドミウムを分析。その結果、過去に０．４ｐｐｍ以上が検出された地域では、水管理の徹底により当年産米穀中のカドミウムが０．４ｐｐｍ未満に低減されていることが確認された。

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