農林水産省では、全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい・食べさせたい・ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を「農山漁村の郷土料理百選」として選定している。このほど第３回郷土料理百選選定委員会（委員長：服部幸應氏）が開催され、「農山漁村の郷土料理百選」等が選定された。

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