食品産業における平成１８年度の食品廃棄物等の年間発生量は、１，１３５万２千ｔで、前年度と比べ１万ｔの減少。食品循環資源の再生利用率は食品産業全体では５９％、食品廃棄物等の発生の抑制割合は５％で、前年度に比べ１ポイント増加、減量率は３％で、前年度並みとなっている。

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