野菜需要全体の約半分を占める加工・業務用の輸入が増え、野菜の自給率が年々低下しているが、加工・業務用国産野菜の生産拡大と自給率の向上のため、産地と実需者及び流通業者の連携による安定供給への取組事例を募集、優良事例を表彰する。

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