提供:(一社)全国農業改良普及支援協会 ・(株)クボタ


機能性表示食品「べにふうき」緑茶ティーバッグの開発 -目や鼻の不快感を軽減する初めての機能性表示食品-

2015年09月16日

JAかごしま茶業(株)と農研機構は、「べにふうき」緑茶のメチル化カテキン含有量を一定範囲内に抑える生産工程管理法を確立。この技術を活用して、目や鼻の不快感を軽減する初めての機能性表示食品「べにふうき」緑茶ティーバッグを開発した。


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