「みんなの農業広場」事務局Blogです。メンバーの日常のあれやこれやをつづります。

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Sato

珍味

2012.12.14

出張先の愛媛県で、珍しいものを食べてきました。



亀の手です。
岩場に行くと、たくさん見られますよね。



塩ゆでした亀の手の赤で囲った部分をぐるりと剥いでいくと、



白い部分が出てくるので、これを食べます。

過去のコラムでも話題に出ていた亀の手。
初めて食べましたが、磯の香りとほんのり塩気があって、癖になる味でした。(S)

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