「みんなの農業広場」事務局Blogです。メンバーの日常のあれやこれやをつづります。

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Kusama

梅ジュースを仕込む。

2008.06.11

うっとうしい梅雨の季節になりましたが、この時期は文字通り梅の季節でもあります。
というわけで梅の産地で有名な小田原市曽我の青梅を入手し、梅ジュースを仕込みました!

梅1kgに氷砂糖1kgというわかりやすい材料をそろえ、瓶に入れてから約10日くらい経てば、美味しい梅ジュースのできあがりです。
梅の日々の変化を観察するのもおもしろい。できあがりが楽しみです。おっと、梅酒も作らなきゃ!(K)

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